المحتوى
-
الأفسنتين شراب مسكر
يتم وصف تاريخ الأفسنتين (؛ الفرنسية:) تاريخيا بأنه مشروب مقطر عالي الكحول (45–74٪ ABV / 90–148). إنها روح ذات نكهة يانسون مستمدة من نباتات ، بما في ذلك أزهار وأوراق Artemisia absinthium ("الشيح الكبير") ، إلى جانب اليانسون الأخضر والشمر الحلو وغيرها من الأعشاب الطبية والطهي. يكون أيضا عديم اللون. يشار إليها عادة في الأدب التاريخي باسم "la fée verte" (الجنية الخضراء). على الرغم من أنه يشار إليها خطأً في بعض الأحيان على أنها مسكرات ، فإن الأفسنتين لا يتم تعبئته تقليديًا بالسكر المضاف ؛ لذلك يصنف على أنه روح. يتم تعبئة زجاجات الأفسنتين بشكل تقليدي على مستوى عالٍ من الكحول من حيث الحجم ، ولكن يتم تخفيفها عادة بالماء قبل استهلاكها. نشأت الأفسنتين في كانتون نوشاتيل في سويسرا في أواخر القرن الثامن عشر. لقد ارتفع إلى شعبية كبيرة كمشروب كحولي في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، خاصة بين الفنانين والكتاب الباريسيين. بسبب ارتباطه بالثقافة البوهيمية ، كان استهلاك الأفسنتين يعارضه المحافظون الاجتماعيون والمحرمون. إرنست همنغواي ، جيمس جويس ، تشارلز بودلير ، بول فيرلين ، آرثر رامبو ، هنري دي تولوز لوتريك ، أميديو موديلياني ، بابلو بيكاسو ، فنسنت فان جوخ ، أوسكار وايلد ، مارسيل بروست ، أليستر كراولي ، إريك ساتي ، إدوارد آلان بو ، لورد كان كل من ألفريد جاري يشربون الأفسنتين. وغالبًا ما يتم تصوير أبسينت على أنه مخدر له تأثير عقلي ومسبب للهلوسة. وعلى الرغم من وجود المركب الكيميائي في ثوجون ، إلا أنه موجود في الروح بكميات ضئيلة فقط ، إلا أنه ألقى باللوم على آثاره الضارة المزعومة. بحلول عام 1915 ، تم حظر الأفسنتين في الولايات المتحدة وفي معظم أنحاء أوروبا ، بما في ذلك فرنسا وهولندا وبلجيكا وسويسرا والنمسا-المجر. على الرغم من تشويه الأفسنتين ، إلا أنه لم يثبت أنه أكثر خطورة من الأرواح العادية. أظهرت الدراسات الحديثة أنه تم المبالغة في خصائص الأفسينث (بصرف النظر عن الخمور). بدأت إحياء الأفسنتين في التسعينيات ، بعد اعتماد قوانين الاتحاد الأوروبي الحديثة للأغذية والمشروبات التي أزالت العوائق القديمة أمام إنتاجها وبيعها. بحلول أوائل القرن الحادي والعشرين ، تم إنتاج ما يقرب من 200 علامة تجارية من الأفسنتين في أكثر من عشر دول ، أبرزها في فرنسا وسويسرا وأستراليا وإسبانيا وجمهورية التشيك.
Absynthe (اسم)
هجاء بديل للأفسنتين
الأفسنتين (الاسم)
عشب absinthium الأرطماسيا absinthium (غراند الشيح) ؛ جوهر الشيح. لأول مرة حوالي 1350 حتي 1470.الصفحة 9 =
الأفسنتين (الاسم)
مرارة؛ حزن. لأول مرة حوالي 1350 حتي 1470.
الأفسنتين (الاسم)
مشروب مقطر ، مدمن على الكحول بدرجة عالية ، بنكهة اليانسون ، وهو مصنوع في الأصل من الشيح الكبير واليانسون والأعشاب الأخرى. تشهد لأول مرة في منتصف 19العاشر مئة عام.
الأفسنتين (الاسم)
أخضر أصفر معتدل ؛ الأفسنتين الخضراء. يشهد لأول مرة في أواخر 19العاشر مئة عام. 88c641
الأفسنتين (الاسم)
الميرمية.
الأفسنتين (الاسم)
عشبة عطرية من أوراسيا المعتدلة وشمال إفريقيا ذات مذاق مرير يستخدم في صنع الأفسنتين المسكر
الأفسنتين (الاسم)
المسكرات الخضراء القوية النكهة مع الشيح واليانسون
