المحتوى

• حامض

  
  

  التذوق ، الإدراك الحسي ، أو الإحباط هو أحد الحواس التقليدية الخمس التي تنتمي إلى الجهاز الهضمي. الذوق هو الإحساس الناتج عندما تتفاعل مادة في الفم كيميائيا مع خلايا مستقبلات الذوق الموجودة على براعم الذوق في تجويف الفم ، ومعظمها على اللسان. الذوق ، إلى جانب الرائحة (الشم) وتحفيز العصب الثلاثي التوائم (تسجيل الجاذبية والألم ودرجة الحرارة) ، يحدد نكهات الطعام أو المواد الأخرى. البشر لديهم مستقبلات الذوق على براعم التذوق (الكاتيولي الذكري) ومناطق أخرى بما في ذلك السطح العلوي لللسان وساق المزمار. القشرة الذكرية هي المسؤولة عن إدراك الذوق. اللسان مغطى بآلاف المطبات الصغيرة المسماة الحليمات ، والتي تكون مرئية للعين المجردة. داخل كل الحليمة هناك المئات من براعم الذوق. الاستثناء من ذلك هو الحليمات الخيطية التي لا تحتوي على براعم الذوق. هناك ما بين 2000 و 5000 براعم الذوق الموجودة في الجزء الخلفي والأمامي من اللسان. يوجد آخرون على السطح والجانبين وخلف الفم وفي الحلق. يحتوي كل براعم الذوق على 50 إلى 100 خلية من مستقبلات الذوق. يتضمن الإحساس بالذوق خمسة الأذواق الأساسية: الحلاوة والحموضة والملوحة والمرارة والمذاق. أثبتت التجارب العلمية أن هذه الأذواق الخمسة موجودة ومتميزة عن بعضها البعض. براعم الذوق قادرة على التمييز بين الأذواق المختلفة من خلال الكشف عن التفاعل مع جزيئات أو أيونات مختلفة. يتم تشغيل الأذواق الحلوة والمالحة والمر من خلال ربط الجزيئات بمستقبلات البروتين G على أغشية الخلايا من براعم الذوق. يتم إدراك الملوحة والحامض عندما تدخل أيونات القلوي أو أيونات الهيدروجين في براعم الذوق ، على التوالي. تساهم الأذواق الأساسية جزئيًا فقط في الإحساس ونكهة الطعام في الفم ، وتشمل العوامل الأخرى الرائحة التي يتم الكشف عنها بواسطة ظهارة الأنف الشمية. تم اكتشافها من خلال مجموعة متنوعة من المستقبلات الميكانيكية ، والأعصاب العضلية ، إلخ. درجة الحرارة ، الكشف عنها بواسطة المستقبلات الحرارية ؛ و "البرودة" (مثل المنثول) و "الحرارة" (الحدة) ، من خلال الكيمياء. نظرًا لأن الذوق يستشعر الأشياء الضارة والمفيدة على حد سواء ، يتم تصنيف جميع الأذواق الأساسية إما كره أو شهية ، وهذا يتوقف على تأثير الأشياء التي يشعرون بها على أجسامنا. تساعد الحلاوة على تحديد الأطعمة الغنية بالطاقة ، بينما تعمل المرارة كإشارة تحذير من السموم. بين البشر ، يبدأ إدراك التذوق في التلاشي حوالي 50 عامًا بسبب فقدان حليمات اللسان وانخفاض عام في إنتاج اللعاب. يمكن للبشر أيضًا تشويه الأذواق من خلال خلل النطق. لا تشترك جميع الثدييات في نفس حاسة التذوق: فبعض القوارض يمكنها أن تتذوق النشا (وهو ما لا يمكن للبشر) ، ولا يمكن للقطط أن تذوق الحلاوة ، كما أن العديد من الحيوانات آكلة اللحوم مثل الضباع والدلافين وأسود البحر ، فقدت القدرة على الإحساس بما يصل إلى أربعة من أسلافها. خمسة حواس الذوق.

  
  

• المر (صفة)

  وجود مادة أساسية).

  "القهوة ذاقت مر."

• المر (صفة)

  قاسية ، ثقب أو لاذع.

• المر (صفة)

  البغيض أو العدائي.

  "إنهم أعداء مريرون."

• المر (صفة)

  الساخرة والاستياء.

  "لقد كنت مريرة منذ تلك الهزيمة".

• المر (الاسم)

  سائل أو مسحوق ، مصنوع من أعشاب مريرة ، يستخدم في المشروبات المختلطة أو كمنشط.

• المريرة (الاسم)

  وهناك نوع من البيرة بنكهة شديدة مع القفزات.

• المر (الاسم)

  منعطف كبل حول البت.

• المر (الاسم)

  نظام الأجهزة الذي يعتمد بنيته على وحدات من عدد معين من البتات (الأرقام الثنائية).

• المر (الفعل)

  لجعل المر.

• تعكر (صفة)

  لها طعم حمضي أو حاد أو منعش.

  "الليمون له طعم الحامض."

• تعكر (صفة)

  جعل زنخ بالتخمير ، الخ

  "لبن رائب"

  "rfex | أون"

• تعكر (صفة)

  
  

  تذوق أو رائحة زنخ.

  "الرائحة الكريهة"

  "rfex | أون"

• تعكر (صفة)

  نقي أو سيئة المزاج.

  "أعطاني نظرة تعكر".

• تعكر (صفة)

  الحمضية المفرطة وبالتالي العقم.

  "الأرض الحامضة"

  "المستنقع الحامض"

• تعكر (صفة)

  تحتوي على فائض الكبريت.

  "rfex | أون"

• تعكر (صفة)

  مؤسف أو غير مواتية.

• تعكر (صفة)

  خارج الملعب ، من النغمة.

• تعكر

  ضجة كبيرة من طعم الحامض.

  "rfex | أون"

• تعكر

  عصير الليمون أو الليمون والسكر.

  "rfex | أون"

• تعكر

  أي كوكتيل يحتوي على عصير الليمون أو الجير.

• تعكر

  مادة حامضة أو حامضة ؛ كل ما ينتج عنه تأثير مؤلم.

• تعكر

  لجعل الحامض.

  "الكثير من عصير الليمون سوف يفسد الوصفة".

• تعكر

  لتصبح الحامض.

• تعكر

  يفسد أو مارس ؛ لجعل بخيبة أمل.

• تعكر

  أن تصبح بخيبة أمل.

  "انفصلنا بعد توتر علاقتنا."

• تعكر

  لجعل (التربة) باردة وغير منتجة.

• تعكر

  للتوسعة (الجير) وجعله مناسبًا للجص أو الملاط.

• المريرة (الاسم)

  بدوره AA من الكابل الذي هو جولة بت.

• المر (الاسم)

  أي مادة مريره. انظر البيرة.

• المر (صفة)

  الحصول على طعم غريب ، لاذع ، عض ، مثل طعم الشيح أو تسريب القفزات ؛ كما ، دواء مريرة. المريرة كما الصبر.

• المر (صفة)

  تسبب الألم أو ذكية. خارقة. مؤلم؛ حاد؛ شديدة؛ كما ، يوم بارد مرير.

• المر (صفة)

  التسبب ، أو التسبب في الألم ، أو الضيق للعقل ؛ كارثية. مثير للمشاعر.

• المر (صفة)

  تتميز الحدة ، شدة ، أو القسوة. قاسية. صارم؛ ضراوة. كما ، عتاب المريرة.

• المر (صفة)

  الحزينة. حزين؛ المؤلمة. مؤلم؛ حقير.

• مرارة - مر

  لجعل المر.

• تعكر (صفة)

  وجود حمض أو طعم حاد ، مثل الخل ، وعصائر الفاكهة غير الناضجة ؛ حامض. لاذع.

• تعكر (صفة)

  تم تغييره ، كما هو الحال في الحفظ ، بحيث يصبح حامضًا أو زنقيًا أو عفنًا.

• تعكر (صفة)

  طيفين. غير سارة؛ بالتالي؛ تعبر؛ سيئ الطبع؛ نكد؛ كآبة. كما رجل من مزاج تعكر؛ الرد الحامض.

• تعكر (صفة)

  مؤلمة. مؤلم.

• تعكر (صفة)

  الباردة وغير المنتجة. كما الأرض الحامضة. الأهوار الحامضة.

• تعكر

  مادة حامضة أو حامضة ؛ كل ما ينتج عنه تأثير مؤلم.

• حامض

  لسبب أن تصبح حامضة. لإحداث تحول من الحلو إلى الحامض ؛ كما أن التعرض للهواء يفسد العديد من المواد.

• حامض

  لجعل البرد وغير مثمر ، والتربة.

• حامض

  لجعل التعيس أو عدم الارتياح أو أقل قبولًا.

• حامض

  للتسبب أو السماح لتصبح قاسية أو غير قاسية.

• حامض

  للتوسعة ، وجعلها مناسبة للجص أو الهاون ؛ كما ، لتعكر الجير لأغراض تجارية.

• تعكر

  أن تصبح حامضة ؛ لتحويل من الحلو إلى الحامض. كما الحليب قريبا يفسد في الطقس الحار. مزاج لطيف يفسد أحيانا في الشدائد.

• المريرة (الاسم)

  مصطلح باللغة الإنجليزية للحصول على جعة تذوق حادة جافة مع نكهة قوية من القفزات (عادة ما تكون مسودة)

• المر (الاسم)

  تجربة الذوق عند تناول الكينين أو القهوة في الفم

• المر (الاسم)

  خاصية وجود طعم غير سارة قاسية

• المر (الفعل)

  جعل المر

• المر (صفة)

  تميز بالاستياء الشديد أو السخرية ؛

  "نزاع حاد"

  "مريرة من الطلاق"

• المر (صفة)

  من الصعب جدا قبولها أو تحملها ؛

  "الحقيقة المرة"

  "حزن مرير"

• المر (صفة)

  قاسية أو تآكل في لهجة.

  "لهجة فظيّة تخترق النثر المنمق على خلاف ذلك"

  "وابل من التعليقات الحمضية"

  "تصريحاتها الحادة تجعلها أعداء كثيرين"

  "كلمات مريرة"

  "انتقاد عاصف"

  "النكات الكاوية عن الاغتيالات السياسية ، مضيفي البرامج الحوارية والأخلاقيات الطبية"

  "استنكار كبريتي"

• المر (صفة)

  واحدة من أربعة أحاسيس الذوق الأساسية. حاد وغير مقبول ؛ مثل طعم الكينين

• المر (صفة)

  معبرة عن الحزن الشديد أو الأسف ؛

  "إلقاء الدموع المريرة"

• المر (صفة)

  انطلاقًا من أو إظهار عداء كبير أو عداء ؛

  "صراع مرير"

  "الأعداء المريرة"

• المر (صفة)

  تسبب ضجة كبيرة مؤلمة أو لاذعة ؛ تستخدم خاصة من البرد.

  "البرد القارس"

  "ريح قوية"

• المر (ظرف)

  للغاية وبحدة.

  "كان الجو باردًا"

  "البرد القارس"

• تعكر

  كوكتيل مصنوع من الخمور (خاصة الويسكي أو الجن) ممزوج بعصير الليمون أو الليمون والسكر

• تعكر

  تجربة الذوق عندما يتم أخذ الخل أو عصير الليمون في الفم

• تعكر

  خاصية كونها حمضية

• تعكر

  الذهاب الحامض أو يفسد.

  "الحليب توتر"

  "عملت النبيذ"

  "لقد تحول كريم - لدينا لرميها"

• تعكر

  جعل الحامض أو أكثر الحامض

• تعكر (صفة)

  رائحة التخمير أو الجمود

• تعكر (صفة)

  وجود طعم عض حاد

• تعكر (صفة)

  واحدة من أربعة أحاسيس الذوق الأساسية. مثل طعم الخل أو الليمون

• تعكر (صفة)

  في حالة غير مستساغة ؛

  "لبن رائب"

• تعكر (صفة)

  غير دقيق في الملعب

  "ملاحظة خاطئة (أو حامضة)"

  "غنائها كان خارج المفتاح"

• تعكر (صفة)

  إظهار مشاعر سوء الفكاهة ؛

  "عجول مظلم"

  "المثل المثلي نيو إنجلاند بيوريتان"

  "لمعان ، يقشعر ميئوس منه"

  "جلس في صمت مزاجي"

  "بطريقة غائرة وغير قابلة للتواصل"

  "زحل ، عبقري شاب خاطئ تقريبا"

  "مزاج تعكر"

  "حشد هزيل"