المحتوى

الفرق الرئيسي بين الجزرة والفجل هو أن الجزرة هي خضروات جذرية ، عادة ما تكون برتقالية اللون و الفجل هو نوع من النباتات.

• جزرة

  الجزرة (Daucus carota subsp. sativus) هي خضروات جذرية ، عادة ما تكون برتقالية اللون ، على الرغم من وجود أصناف أرجوانية وأسود وأحمر وأبيض وأصفر. الجزر هو شكل مستأنس من الجزر البرية ، Daucus carota ، موطنها أوروبا وجنوب غرب آسيا. ربما نشأت النباتات في بلاد فارس وزُرعت في الأصل لأوراقها وبذورها. الجزء الأكثر شيوعا يؤكل من النبات هو الجذر ، على الرغم من أن السيقان والأوراق تؤكل كذلك. تم تربيط الجزرة المحلية بشكل انتقائي لقضيبها الجذري الموسع بدرجة كبيرة ، وأكثر قبولا ، والأقل تأثيرا بالخشب. الجزرة هي نبات كل سنتين في عائلة umbellifer Apiaceae. في البداية ، ينمو وردة من الأوراق أثناء بناء الجذر المتوسع. تنضج الأصناف سريعة النمو في غضون ثلاثة أشهر (90 يومًا) من بذر البذور ، بينما يتم حصاد الأصناف ذات النضوج البطيء بعد أربعة أشهر (120 يومًا). تحتوي الجذور على كميات عالية من ألفا وبيتا كاروتين ، وهي مصدر جيد لفيتامين K وفيتامين B6 ، ولكن الاعتقاد بأن تناول الجزر يحسن الرؤية الليلية هو أسطورة طرحها البريطانيون في الحرب العالمية الثانية لتضليل العدو حول قدراتهم العسكرية. أفادت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) أن الإنتاج العالمي للجزر واللفت (هذه الفصائل تم جمعها من قبل المنظمة) للسنة التقويمية 2013 كان 37.2 مليون طن ؛ ما يقرب من نصف (~ 45 ٪) نمت في الصين. يستخدم الجزر على نطاق واسع في العديد من المأكولات ، وخاصة في إعداد السلطات ، وسلطات الجزر تقليد في العديد من المأكولات الإقليمية.

  
  

• فجل

  الفجل (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) هو جذر صالح للأكل من عائلة Brassicaceae تم تدجينه في أوروبا في عصر ما قبل الروماني. يزرع الفجل ويستهلك في جميع أنحاء العالم ، ويتم تناوله في الغالب كخضار مقدد. لديهم العديد من الأصناف ، متفاوتة في الحجم والنكهة واللون وطول المدة التي يستغرقونها لتنضج. يدين الفجل بطعمه الحاد للعديد من المركبات الكيميائية التي تنتجها النباتات ، بما في ذلك الجلوكوزينات ، الميروزيناز ، والأيزوثيوسيانات. تزرع في بعض الأحيان كنبات مصاحب ويعاني من عدد قليل من الآفات والأمراض. تنبت بسرعة وتنمو بسرعة ، وأصناف أصغر جاهزة للاستهلاك في غضون شهر ، في حين أن الأصناف الأكبر ديكون تستغرق عدة أشهر. استخدام آخر للفجل هو غطاء أو صيد محصول في فصل الشتاء أو كمحصول علف. تزرع بعض الفجل لبذورها. daikon ، على سبيل المثال ، قد تزرع لإنتاج النفط. يتم استخدام البعض الآخر لتنتشر.

• جزر (اسم)

  نبات ذو جذور مغذية ، حلوة ، حلوة اللون غالبًا ما تكون برتقالية اللون ، Daucus carota ، وخاصة سلالات sativus في عائلة Apiaceae.

• جزر (اسم)

  
  

  ظلال برتقالية تشبه لحم معظم الجزر.

  "لوحة ملونة | ED9121"

• جزر (اسم)

  أي أداة تحفيزية.

• جزر (فعل)

  لعلاج (قشر حيوان) بمحلول من نترات الزئبق كجزء من صناعة اللباد.

• الفجل (الاسم)

  A Raphanus raphanistrum subsp. sativus ، وجود جذر الصالحة للأكل.

• الفجل (الاسم)

  يتم طهي جذر هذا النبات المستخدم كأصناف.

• الفجل (الاسم)

  بكلمة مميزة: بعض النباتات الأخرى من جنس Raphanus أو عائلة Brassicaceae.

  "l | en | فأر الجرذ الذيل (taxlink | Raphanus caudatus | الأنواع | noshow = 1 | ver = 170717) ؛ l | ar | الفجل البري (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• جزر (اسم)

  جذر برتقالي اللون مستدق يؤكل كخضروات

  "كعكة جزر"

  "لحم الضأن المشوي مع البازلاء والجزر"

  "الجزر المبشور"

  "عصير جزر"

• جزر (اسم)

  نبتة مزروعة من عائلة البقدونس بأوراق الريش ، والتي تنتج الجزر.

• جزر (اسم)

  عرض لشيء مغري كوسيلة للإقناع (غالبًا ما يتناقض مع تهديد شيء عقابي أو غير مرحب به)

  "الجزر سيعزز التعاون على البيئة بشكل أكثر فعالية من العصي"

• جزر (اسم)

  اسم مستعار لشخص ذو شعر أحمر

  "لقد سحب ثيابها الحمراء وقال بصوت هامس ،" جزر! جزر! "

• الفجل (الاسم)

  جذر صالح للأكل منتفخ ، لا سيما مجموعة صغيرة ، كروية ، حمراء ، وتؤكل نيئة مع السلطة.

• الفجل (الاسم)

  نبات عائلة الملفوف الذي ينتج الفجل.

• جزر (اسم)

  نبتة كل سنتين (Daucus Carota) ، تضم العديد من الأصناف.

• جزر (اسم)

  الجذر الجذري للأصناف المزروعة من النبات ، وعادة ما تكون على شكل مغزل ، ولون أصفر محمر.

• الفجل (الاسم)

  جذر سمين لاذع من نبات صليبي معروف (Raphanus sativus) ؛ أيضا ، النبات كله.

• جزر (اسم)

  جذر برتقالي عميق من نبات الجزرة المزروع

• جزر (اسم)

  النباتات المعمرة المزروعة على نطاق واسع كل سنة في العديد من الأصناف بسبب جذورها الصالحة للأكل ذات اللون البرتقالي العميق ؛ المناطق المعتدلة والمدارية

• جزر (اسم)

  جذر البرتقال مصدر مهم للكاروتين

• جزر (اسم)

  وعد الثواب كما في

  "العصا و الجزرة"

  "استخدم جزرة الإسكان المدعوم للعمال للحصول على تصويتهم"

• الفجل (الاسم)

  نفاذة جذر سمين الصالحة للأكل

• الفجل (الاسم)

  جذر الصالحة للأكل من أي من النباتات الفجل المزروعة المختلفة

• الفجل (الاسم)

  النبات الأوراسي المزروع على نطاق واسع لجذوره النفاذة الصالحة للأكل وعادة ما تؤكل نيئة