المحتوى

• الفرق الرئيسي
• رسم بياني للمقارنة
• ما هو لاتيه؟
• ما هو ماكياتو؟
• Latte vs. Macchiato

الفرق الرئيسي

لطالما كان تناول القهوة أمرًا رائعًا ، لكن في بعض الأحيان يتضح أنها مهمة شاقة عند زيارة المطعم القريب ورؤية أنواع مختلفة من القهوة في القائمة. وهي قد ترى أسماء مثل latte و macchiato و cappuccino ؛ لكنك لا تعرف كيف يختلف نوع واحد من القهوة عن الآخر. الفرق الحقيقي بين القهوة مثل Latte و Macchiato هو طريقة التحضير. "لاتيه" هي الكلمة المستخدمة للحليب في إيطاليا. يخبرنا أنه نوع القهوة التي تحتوي على كمية كبيرة من الحليب. على عكس هذا ، تعني macchiato العلامة أو البقعة. macchiato هو اسبرسو مع بعض الحليب تضاف إليه.

رسم بياني للمقارنة

ما هو لاتيه؟

يتوفر Latte ، الذي يشار إليه غالبًا باسم Caffe Latte ، في قوائم في جميع أنحاء العالم ، ولكن الشيء الذي يضيف إلى الالتباس هو أن المكونات الرئيسية يتم الحفاظ عليها كما هي ، لكن تقنية إعدادها تتغير ، بعد مراعاة طعم أهل تلك المنطقة. أساسا ، يمكن أن يكون لاتيه من نوعين ؛ واحد هو لاتيه الأمريكية ، والآخر هو لاتيه الإيطالية. في وقت لاحق هو ببساطة فنجان قهوة به كمية كبيرة من الحليب ، والأول هو الأسلوب بأكمله ، الذي ابتكره الأمريكيون أنفسهم. سيكون من المناسب أن نذكر هنا أن كلمة لاتيه هي الكلمة الإيطالية للحليب والنسخة الإيطالية من القهوة هي الكثير من الحليب جنبًا إلى جنب مع القهوة. وفقًا للعديد من أفضل المقاهي في جميع أنحاء العالم ، فإن Latte هو المجموعة الأكثر روعة بين الإسبريسو. يتعلق ثلث الكمية الإجمالية للاتيه باللبن المطهو ​​على البخار ، والذي يسهل شرب عشاق القشدة إلى جانب عشاق الحليب. جلبت لاتيه الأمريكية في الأعمال التجارية من قبل الرجل الإيطالي لينو Meiorin. أثناء عمله في منطقة الخليج في كاليفورنيا باعتباره باريستا بارعًا ، مع الأخذ في الاعتبار طلب الزبون ، جاء مع شركة Latte الأمريكية. سيكون من المناسب أن نذكر هنا أن القهوة التي صنعها Meiorin في وقت سابق كانت أقوى قليلاً بالنسبة للأشخاص الموجودين هناك. لذلك مع الأخذ بعين الاعتبار طلب العميل ، قدم نسخة جديدة ، مع زيادة كمية الحليب فيها. تستمر الوصفة الأكثر شهرة في إعداد Latte أولاً وبعد ذلك يسكب الحليب المطهو ​​على البخار مع رغوة الحليب عليه.

ما هو ماكياتو؟

يعد Macchiato أحد أشهر أنواع القهوة التي يفضلها الرجال الذين يرغبون في الحصول على كمية أقل من الحليب في قهوة الإسبريسو. حصل هذا النوع من القهوة أيضًا على اسمه من اللغة الإيطالية ، حيث تعني macchiato العلامة أو البقعة. كان الاسم الذي حصلت عليه أكثر من كونه يستند إلى بعض النكهات أو التقنية. تم إحضار اسم macchiato الخاص بنوع الإسبريسو المحدد الذي يحتوي على كمية صغيرة من الحليب كعلامة أو اعتراف حتى يتمكن النوادل من التمييز بين القهوة مع أو بدون كمية صغيرة من الحليب. في النسخة الأمريكية من هذا المشروب ، الرغوة هي عامل الوسم ؛ يعني أن كمية رغوة الحليب تميزها عن القهوة الخالية من الحليب. إذا تحدثنا عن المكونات ، فهي نفسها في كل من لاتيه و macchiato. الفرق يأتي في الوصفة أو تقنية كل من هذه القهوة. في macchiato ، يسكب إسبرسو بعد الحليب على البخار. الأشياء الأخرى التي تجعل هذا المشروب أكثر تميزًا هي عدم تحريك الرغوة في الأعلى. وبعبارة أخرى ، يمكننا القول أنه غني بالكريمة.

Latte vs. Macchiato

• Latte هي الكلمة الإيطالية التي تعني الحليب ، في حين أن macchiato هي أيضًا كلمة إيطالية تعني علامة أو مرقطة.
• لاتيه هو نوع القهوة التي تحتوي على كمية كبيرة من الحليب فيها.يتكون من حوالي 2/3 من الحليب على البخار. على عكس ذلك ، فإن نوع macchiato هو نوع القهوة التي يُضاف إليها القليل من اللبن مع القار المزدوج للإسبرسو.
• يرجع اسم Latte إلى كمية "اللبن" الموجودة فيه ، في حين ظهرت كلمة macchiato الخاصة بالمشروب لأنها تميز هذا النوع من المشروب عن القهوة التي تحتوي على القليل من الحليب.